به هنگام کوهنوردی چه غذایی بخوریم؟ | 10 غذای مفید

فواید کوهنوردی زیاد است. از استشمام هوای تازه گرفته تا فواید متعدد روحی و جسمی‌. اما برای بهره‌مندشدن از این فواید نباید از نقش تغذیه در کوهنوردی غافل شوید. شما به غذاهای پرانرژی نیاز دارید که مغذی، خوش‌طعم و درعین‌حال سبک و قابل حمل باشند. اگر نمی‌دانید چه غذایی برای سفر کوهنوردی خود بردارید، با ما همراه باشید

برای کوهنوردی یک روزه باید از چه غذاهایی استفاده کنیم؟

برای صعودهای یک روزه، یک ناهار از پیش آماده یا غذای باقی مانده در یخچال و یا ساندویچ به عنوان غذای کوهنوردی یک روزه مناسب است.

 برای کوهنوردی دو روزه یا چند روزه از چه غذاهایی استفاده کنیم؟

اگر قرار است به یک کوهنوردی چندروزه بروید باید مقدار زیادی غذای کمپینگ بسته‌بندی کنید. برای هر ساعت پیاده‌روی، یک ساندویچ، تنقلات فراوان و 1/2 لیتر آب همراه داشته باشید. برای سفرهای کوهنوردی چند روزه شام ‌سالم و پر از انرژی برنامه‌ریزی کنید تا به بازسازی ماهیچه‌های خود کمک کنید.

غذاهای خشک مانند برنج، رشته فرنگی فوری را برای غذای کوهنوردی چندروزه بردارید، با ترکیب این موادغذایی با سبزیجات خشک، لوبیا یا ادویه‌جات می‌توانید یک غذای خلاقانه با آن‌ها درست کنید. همچنین می‌توانید از لیست زیر کمک بگیرید.

10 غذای مناسب کوهنوردی

چه قصد کوهنوردی یک روزه یا چند روزه را داشته باشید، غذای کوهنوردی مناسب به بدنتان کمک می‌کند برای هر چالشی آمده باشید. ما لیستی از بهترین موادغذایی برای کوهنوردی آماده کرده‌ایم که حتی در سخت‌ترین کوهنوردی‌ها به شما انرژی می‌دهند.

1.گرانولا

می‌توانید گرانولا یا میله‌های انرژی آماده بخرید. آن‌هایی را انتخاب کنید که به طور طبیعی با میوه‌های خشک شیرین شده‌اند. یا اگر به دنبال مواد مغذی‌تر هستید، می‌توانید خودتان با مغزها و دانه‌های غنی از فیبر  و جوی دوسر پرک در خانه گرانولای دست‌سازتان را درست کنید تا مطمئن شوید که سالم و بدون شیرین‌کننده یا نگهدارنده اضافی هستند.

2. کینوای پخته

کینوا دارای فیبر بالایی است که به هضم غذا کمک می‌کند. یک فنجان کینوا حاوی تقریباً 5 گرم فیبر است.

3.میوه و سبزیجات تازه

میوه‌ها و سبزیجات تازه یک میان‌وعده مغذی برای پیاده‌روی‌های روزانه یا اولین روز کوهنوردی شما هستند. برای صعود کوه، مقداری هویج یا کرفس را برای یک میان‌وعده در کوله‌پشتی خود قرار دهید.

4. میوه‌های خشک

میوه‌های خشک برخلاف میوه‌های تازه ماندگاری بالایی دارند و منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها، فیبر و کربوهیدرات‌ها هستند. به عنوان مثال، کشمش خشک‌ مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌های موجود در انگور تازه را دارد.

5. هوموس

هوموس یک میان وعده سالم و انرژی‌زا برای کوهنوردی است؛ زیرا کالری، کربوهیدرات، فیبر و پروتئین بالایی دارد. می‌توانید آن را روی بیسکوبیت یا نان شیرینی نیز پخش کنید.

6. آجیل و غلات کامل

ماکادمیا، گردو، آجیل برزیلی و بادام کالری زیادی را دارند و همچنین دارای پروتئین، فیبر، چربی‌های سالم و ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم هستند. غلات کامل مانند جو، کینوا و گندم سیاه سرشار از فیبر، کربوهیدرات‌های پیچیده، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. غلات کامل را می‌توان در هر زمانی از روز مصرف کرد.

7. کره آجیلی

کره‌های آجیلی مانند کره بادام زمینی و کره بادام، غذاهای خوشمزه و مغذی هستند -به شرطی که محصولات طبیعی و فاقد قندهای افزوده را انتخاب کنید. کره آجیلی سرشار از کالری، چربی‌های سالم و پروتئین است که همه اینها به شما کمک می‌کند تا در مسیر صعود انرژی خود را حفظ کنید. علاوه بر این، آنها همه کاره هستند و می‌توانند به انواع غذاها و میان وعده‌ها اضافه شوند.

8. شیر خشک

شیرخشک مانند شیر تازه سرشار از پروتئین، ویتامین B، کلسیم، پتاسیم و فسفر است. همچنین منبع خوبی برای تامین کالری بدنتان است. می‌توانید از شیرخشک برای مکمل غذایی در بلغور جو دوسر فوری، وعده‌های غذایی کم آب،چای یا قهوه صبحگاهی استفاده کنید.

9. لوبیا

پروتئین، فیبر، منیزیم، آهن، روی، سلنیوم و ویتامین‌های B همگی در لوبیا یافت می‌شوند. نخود، لوبیا سیاه و لوبیا بلبلی را می‌توان به هر وعده غذایی اضافه کرد و آن را گرم یا سرد مصرف کرد. حبوبات در کاغذهای فویل ماندگاری طولانی دارند و آنها را به انتخابی عالی برای سفرهای طولانی تبدیل می‌کند.

10. شکلات تلخ

شکلات تلخ حاوی حدود 70 درصد کاکائو، یک آنتی‌اکسیدان شگفت‌انگیز و انرژی‌زا برای پیاده‌روی است. چند تکه شکلات تلخ را با آجیل، دانه‌ها و میوه‌های خشک مخلوط کنید. شکلات تلخ دارای نقطه ذوب بالاتری نسبت به شکلات شیری است، زیرا حاوی درصد کاکائو بیشتری نسبت به چربی شیر است.